Existe vida después del “TODO INCLUIDO”

Los empresarios que tienen sus establecimientos en destinos obsoletos o maduros han tenido que ofrecer servicios complementarios al paquete  para no bajar el precio y poder defender su cuenta de resultados. Algunos de las formulas mas utilizados son: niños gratis, pensión completa a precio media pensión, pague 6 días y disfrute 7, etc., hasta llegar al  “destructivo” TODO INCLUIDO.

El TODO INCLUIDO que nace en los años 60 Lo inicia el Club Mediterrane  en el Caribe, por la falta de servicios complementarios en los destinos turísticos elegidos donde desarrollar sus complejos turísticos.

Las indudables ventajas que aportan al hotelero son evidentes. Por el momento las islas son las primeras que han entrado en esta forma de comercialización y se esta extendiendo como una mancha de petróleo negro muy negro por el resto de la península.

Desde el punto de vista del cliente:

Es beneficioso por que puede ajustar su presupuesto.

Por otra parte se defienden de una industria complementaria con precios abusivos y mal servicio en algunos casos

No tiene otra motivación del viaje que la que ofrece el propio recinto, sol playa y animación.

Desprecian el conocimiento de la zona, sus habitantes, su gastronomía, etc.

Como he dicho al principio este tipo de turista nace en por unas causas especificas que en España no se dan. España esta preparada para prestar servicios extra-hoteleros de todo tipo y si el factor seguridad también se esgrime, España es un país muy seguro.

Ciertamente que algunos empresarios de la industria complementaria han ido subiendo los precios sin incrementar la calidad del servicio y esto ha hecho contaminar al resto que ahora se ven en dificultades.

Consecuencias que tiene en el resto de los sectores.

1.- Disminución de la renta turística del destino. (Solo obtienen tiene ingresos los hoteles)

2.- Disminución de los gastos en desplazamientos, excursiones, visitas etc.

3.- Disminución de los ingresos directos en destino por compras de productos y servicios, especialmente en los servicios de alimentos y bebidas.

4.- Disminución del gasto en el comercio, regalos, souvenir, etc.

Pero, ¿es esta una solución a largo plazo?.

A mi entender NO

Una vez destruida la industria complementaria por falta de negocio el destino queda reducido a las instalaciones hoteleras.

Como la implementación del TODO INCLUIDO por los hoteles que tiene como única causa la defensa de su cuenta de explotación por la falta de competividad de sus empresas, entrarán el en circulo que ya conocemos, a menos precio, el binomio calidad / servicio por los suelo y hundimiento del establecimiento.

La industria complementaria queda disminuida a la minima expresión Locales cerrados. Letreros por todas partes “se vende”, “se alquila” con la mala imagen que proyecta esta situación al visitante.

Consecuencias.

Destrucción de puestos de trabajo

Destrucción del entorno comercial.

Destrucción de la oferta excursiones.

Perdida del turista de calidad.

Declive del destino.

Por tanto a mi entender el TODO INCLUIDO en España es una medida que los hoteles establecen a corto plazo con aparentes ventajas pero con un futuro muy incierto.

Saludos.

Continuación VII Foro Hosteltur

No he terminado de comentar las declaraciones del VII Foro Hosteltur cuando leo la desagradable noticia relacionada con uno de los participantes en el mismo y que aparece en Confidencial  “Hacienda impone a Antonio Catalán y a la familia Cosmen una multa de más de 40 millones” dejo el enlace:  NOTICIA EL CONFIDENCIAL

Es desagradable y triste ver como uno de los mas insignes de nuestros “capitanes” de nuestro turismo aparece en los “papeles” por asuntos relacionados con los impuestos.  Hay que leer toda la noticia del Confidencial en su totalidad para sacar conclusiones.

Aun así para mi queda en entredicho la forma de gestionar su empresa. Parece que no todos los empresarios de nuestro país hacen las “guerras” con las mismas armas.

Se marcan diferencias entre unos y otros. Mientras uno pide fondos públicos y bajar costes de personal otros se decantan por la especialización de la mano de obra y la renovación de los destinos y de la planta hotelera. Se nota la diferencia.

No puedo estar mas de acuerdo con Piqué cuando auguró un "destino incierto" a España si el sector turístico no se especializa e intenta competir únicamente en base a los precios, dejando al margen la calidad del servicio.

Tres son conclusiones para mí que son las más importantes: Renovación de los destinos obsoletos y profesionalidad del sector e inversión en planta hotelera.

Saludos

VII Foro Hosteltur

He leído recientemente el resumen que hace Europa Press del VII Foro Hosteltur celebrado en Madrid en el que participan lo mas selecto de nuestros empresarios, aunque echo en falta a Simon Pedro.

Estando de acuerdo en casi todo lo expresado tengo que disentir en algunas cosas.

1.- Culpar de nuestra falta de competividad al coste del personal, como dice Catalán, comparándonos con el destino NY,  es una de las causas, pero no la única por la que discrepo.

No se trata de bajar los ingresos de nuestros trabajadores sino bajar el costo a las empresas. ¿ No es eso?

El factor de la productividad en la composición del salario que no se ha introducido en España por culpa de los poderes políticos y por el miedo a los sindicatos es primordial para conseguir lo que dice el Presidente de AC. Todos los que hemos estado en EEUU, Miami por ejemplo, vemos que en la factura viene bien clarito lo que es consumo y lo que son propinas. Mientras más se venda más propinas que complementan el sueldo base. No hay nada que inventar. Mire, en los años 50/60, recordarán los que trabajábamos en el sector, existía el “Tronco” y el “Tronquillo” que no era ni mas ni menos, que el reparto de una parte de la producción del establecimiento como complemento del sueldo entre los implicados en el servicio (Tronco) y el tronquillo las propinas entregadas ya de forma personal por el cliente al trabajador que se repartía de forma proporcional a la categoría del trabajador. No entro si el reparto era justo o injusto. ¿Por que se suprimió esa formula?

2.- Catalán llega a la conclusión de que "si la mano de obra es cara, el producto ofertado debe ser caro". No se señor Catalán, el producto que Ud. tiene lo que no será es viable. Por que no olvide que la calidad del establecimiento y la del destino intervienen el la relación precio-calidad igual que la mano de obra. Supongo que el coste de los empleados del Palace de Madrid serán los mismos que los de su cadena pero el establecimiento marca la diferencia. Invierta en establecimientos similares y verá como puede cobrar.

Como siempre el trabajador es el culpable de la falta de rentabilidad. Me parece que quiere ir a pescar en río revuelto, como son estos momentos.

Saludos 

Bienvenido a Ubeda

Después de algún tiempo sin ganas de escribir bastante desilusionado por la falta de identificación de los españoles por nuestra primera industria, por la desensibilización de los poderes públicos por el turismo, por la falta de interés de nuestros empresarios turísticos, salvo contadísimas excepciones, en salir de esa obsolescencia en la que están sumidos nuestros destinos y sus empresas, retomo el blog para tratar de dar salida a mis frustraciones. Me es imposible permanecer insensible ante lo que veo y lo que leo relacionado con el sector.

Para muestra un botón. Recientemente en una visita a unos pequeños empresarios que tienen todo el merito de mantener una casa rural en Ubeda, me comentaban que tenia visitantes de toda Europa y en concreto este día le visitaban unos clientes australianos que traían unos magníficos “Bentley” de 1900 desde el norte de España. Supuse que era unos clientes de calidad, los que todos buscamos.

Acercándome a  la casa quede horrorizado con la recepción que le tenia preparado el Ayuntamiento de Ubeda. Me faltan calificativos para describir la escena, por eso he pensado que lo mejor es plasmarlo en unas fotos que las denomino como, BIENVENIDOS A UBEDA. Estos pequeños empresarios que ponen todo el empeño de su trabajo, sus ideas y sus atenciones que arriesgan su patrimonio, reciben el apoyo que se ven en las fotos.

Creo que no faltan mas comentarios.

Por cierto, la casa rural nada tiene que ver con lo que encontramos en el camino. Todo lo contrario. Es una casa muy bien cuidada con una excelente cocina y plena de atenciones  

El alojamiento se llama  LA CASERIA DE TITO.

Un saludo

Fotos tomadas en el camino a San Bartolomé el dia 23 de Mayo de 2001

       

Roquetas de Mar. Urbanización

Paseando este mediodía por la Urbanización de Roquetas de Mar en Almería, lugar donde resido, reflexionaba sobre lo que estaba viendo y me preguntaba ¿Como es posible que en la fecha que estamos, a 17 ºC , cielo despejado, playas impolutas, junto al Paraje Natural Punta Entinas-Sabinar  y que todo estuviera vacío?. Porque Berlín hoy ha tenido 6º, Ámsterdam 5º y Londres 4º de máxima temperatura.

¡No es posible! Pues si, aquí tienen las fotos.

Uno de los problemas que afecta a la Urbanización Roquetas es el del turismo residencial entre otros.

Como es sabido el objeto del turismo residencial no es traer turistas y ofertarles servicios. Su propósito principal es producir suelo urbano, construir viviendas y venderlas. 

 Desde hace tiempo se viene confundiendo turismo con construcción.

Desde esta perspectiva, entendemos el turismo residencial como el sector que se dedica a la compra de suelo, a la construcción de viviendas e infraestructuras anexas, y a la venta de las mismas.

La espectacular creación de riqueza que ha obtenido Roquetas en corto espacio de tiempo y los efectos que ha producido en el lugar y en sus habitantes  deben de tenerse en cuenta a la hora de entender la expansión del modelo y en especial en “La Urba”. Un modelo que a corto plazo dio sus frutos pero que una vez terminadas las viviendas ha dejado de crear nuevos recursos y ha dado como resultado un paraje lleno de edificios pero vacío de personas.

 Por otro lado el apoyo político y la imposición de una élite económica dejan como resultado la construcción de bloques inmensos en primera línea de playa que en estos momentos se encuentran deshabitados.

Estos bloques que forman la segunda fase de la “Urba”, han tenido como compradores  principalmente al entorno más próximo de Roquetas, a las provincias limítrofes a Almería y al  resto de España, siendo los extranjeros una pequeña parte de sus propietarios.

Los usos a que se destinan esencialmente éstas, es para fines de semana, vacaciones o como residencia semipermanente y muy pocas a permanente.

La  actividad inmobiliaria y  el turismo se confundieron en Roquetas y daré cuatro “porqués”:

1.- Porque la vivienda residencial ocupa y compite por espacios turísticos costeros de calidad.

2.- Porque los residentes durante el período de ocupación de sus viviendas buscan y tienen actividad turística asociadas al ocio y desean el bienestar y calidad de vida.

3.- Porque la mayor parte son veraneantes.

4.- Porque utilizan infraestructuras y servicios turísticos en sus cortas estancias.

Antonio Aledo  en su trabajo “De la tierra al suelo: la transformación del paisaje y el nuevo turismo residencial, analiza las Características y evolución del turismo residencial español y dice lo que sigue:

“El turismo residencial se ha caracterizado por su estacionalidad y su concentración espacial, por el escaso desarrollo de la oferta complementaria, por salir al mercado fuera de los canales reglados, por generar turistas cautivos, por la escasa o nula planificación de su extensión y crecimiento espacial, por el bajo gasto turístico que ocasiona, por los notables beneficios empresariales que produce, por los ingresos, vía impuestos y licencias de obra, que genera en las haciendas locales pero también por la dependencia que provoca en los ayuntamientos, por los casos de corrupción urbanística ligados a numerosas acciones turístico-residenciales y por los fuertes impactos ambientales que provoca (Aledo y Mazón, 2005a). “

El asunto de la corrupción que es conocido en múltiples destinos de la costa mediterránea no es el caso de Roquetas.

Las consecuencias que ha traído este desarrollo a la Urbanización son:

1º- La  desaparición del paisaje y su sustitución por bloques de cemento de escaso atractivo.

2º- La destrucción de identidad de la zona, naturaleza y cultural (las salinas y humedales)

3º- Una expectación por la creación de industria turística complementaria que se ha visto defraudada finalmente. 

4º- Una esperanza en la creación de puestos de trabajo fijos que no se han materializado.

5º- Por ultimo y quizás para mi el mas importante y cito textualmente a Aledo “La transformación o desaparición de los paisajes de nuestra infancia destruye esos escenarios en los que se desarrollan nuestros recuerdos, nos quita la continuidad física y nos produce inseguridad. Los seres humanos establecemos una fuerte relación con los escenarios naturales en los que crecimos, en los que se desarrollaron las etapas básicas de nuestro período formativo. La destrucción del ecosistema, la desaparición de bosques, montañas, valles o playas y la aparición en su lugar de urbanizaciones, carreteras, presas u hoteles nos afecta profundamente, porque con ellos desaparecen, también, una parte importante de lo que nos daba significado, de lo que nos definía y de lo que fuimos. Construir nuevos paisajes sentimentales en urbanizaciones con campos de golf, con códigos urbanísticos nuevos o desconocidos no es una tarea fácil e incrementa la sensación de discontinuidad y fragilidad característica de la vida posmoderna.”

Todo esto nos conduce a este resultado tan desolador, en una tierra maravillosa premiada por la naturaleza con unas cualidades difíciles de encontrar en otras zonas.  

Una lástima

Balance empresarial del tercer trimestre de 2010

Estaba esperando el informe de EXCELTUR “Perspectivas Turísticas Balance empresarial del tercer  trimestre de 2010”

Y lo estaba esperando, porque sé, que el grueso de la facturación de nuestros destinos se produce en estos meses. Por tanto ver lo que ha ocurrido en el trimestre es de primordial importancia para analizar como se encuentra la industria realmente.

La maraña de estadísticas con que las que los medios nos obsequian no son suficientes  para entender lo que está pasando.

De la larga NOTA DE PRENSA extracto la parte que hace referencia a los destinos, dejando compañías aéreas, agencias y coches de alquiler.

 “El sector turístico español experimenta un notable repunte de la afluencia en los meses de verano, a costa de nuevas caídas en tarifas y teniendo que asumir la subida del IVA. “

La demanda extranjera se ha favorecido de la progresiva recuperación económica en nuestros principales países emisores, y a su vez de la inesperada redirección de afluencia convencional de paquetes turísticos en agosto por sobreventa ("overbooking") desde países competidores como Turquía y Egipto y el positivo efecto sobre la imagen de España de la victoria de la selección de fútbol en el mundial aprovechada por una ágil y acertada estrategia de comunicación posterior por parte de Turespaña.

Siguen bajando en este tercer trimestre de 2010 los resultados de las empresas del litoral vinculadas al gasto final de los turistas en destino y su oferta complementaria (hoteles, campos de golf y parques de ocio, etc.), mientras mejoran las de los hoteles urbanos,

El verano de 2010 se cierra con un balance empresarial positivo en la Comunidad de Madrid, en Galicia gracias al tirón del Xacobeo, en el País Vasco y Cataluña, mientras las zonas del interior sufren la pérdida de dinamismo de la demanda española y las islas mayores de los archipiélagos la contracción de los precios. De manera particular, Marbella y Estepona en la Costa del Sol, la Costa Dorada, la isla de Ibiza en Baleares, y la de Fuerteventura en Canarias, registran importantes aumentos en los ingresos turísticos en los meses de verano.

Del informe extracto lo que sigue

El sector turístico español consigue de esta manera salvar unos meses clave en términos de demanda y volúmenes de facturación, pero a costa de un modelo insostenible desde el punto de la rentabilidad empresarial y los efectos socioeconómicos inducidos, basado en la búsqueda de garantizar ocupaciones a cualquier precio

El buen comportamiento de la demanda extranjera no se ha visto acompasado por la española, que en estos meses del verano ha sufrido una pérdida de dinamismo, muy influida por la caída de la confianza de los consumidores en los meses de preparación de las vacaciones (junio y julio) y el efecto sobre su renta disponible derivada de la subida del IVA.

Tras la sucesión de sobresaltos que en 2010 han incidido sobre el sector: crisis aún latente, cenizas volcánicas, subida del IVA, huelgas de controladores, recorte de la Secretaria de Estado, quitas de proveedores externos etc. el sector turístico muy especialmente el del “sol y playa del Mediterráneo, Baleares y Canarias”, al margen del claro repunte de actividad turística de este verano, requiere para poder aspirar a una recuperación estable a medio plazo, de un notable impulso institucional y reposicionamiento competitivo, abordando en profundidad los problemas estructurales y de reconversión que siguen pendientes y la revisión de los modelos de gestión públicos y privados, para volver a ser la locomotora de desarrollo, creación de empleo y generación de divisas, que más que nunca, precisa España

Recuerden el  “Sistema de alerta rápida para la detección de destinos turísticos en Declive”,  estudio encargado por la Comunidad Europea concretaba:

Definición de destino turístico en declive

"Aquellos destinos que poseen una determinada tradición turística, pero que se caracterizan por seguir una o varias pautas negativas. Esto no implica necesariamente que la pauta negativa se refiera a una disminución de la demanda, como estipulaba el antiguo modelo que describía el ciclo vital del turismo, sino que puede estar asociada a diversos factores"

1.- Disminución de los elementos que definían anteriormente la calidad del destino turístico.

2.- Descenso del éxito del destino turístico en términos competitivos (cuota de mercado).

3.- Dificultades a la hora de garantizar un turismo sostenible.

4.- Reducción del gasto turístico medio.

Hotel Pez Espada 1959
aqueltorremolinos.es

No es posible que sigamos sin darnos cuenta de lo que esta pasando. El mismo Exceltur se atreve a pedir de forma muy suave un “impulso institucional” para una recuperación estable.

¡¡¡¡Señores!!!!. Que tenemos que replantearnos todo el sector si queremos mantener nuestra cuota de mercado. Tenemos que ser valientes y desprendernos de lo obsoleto o si hay posibilidad reconstruirlo todo. Vigilar que lo que en estos momentos tiene “tirón” se mantenga y se mejore si es posible.

Por ultimo. No saben como me gustaría estar equivocado, sería la mayor satisfacción para 2011.

¡¡¡FELIZ AÑO A TODOS Y UN VENTUROSO 2011!!!

Balance empresarial del tercer trimestre de 2010 y  perspectivas para el cuarto trimestre de 2010

¿Es la marca ESPAÑA representativa del sector turístico?

Cuando el Gobierno de España realiza campañas en las competiciones internacionales, F1, tenis, etc, siempre me hago las mismas preguntas.

¿Comunica una imagen única del sector?

¿Se encuentran, por ejemplo, los mismos valores de la marca España en Andalucía, Cataluña y Valencia, aun estando en el mismo litoral?

¿Conservan su patrimonio natural y cultural de la misma forma?

¿Sus desarrollos turísticos se planifican y gestionan uniformemente? 

¿La calidad ambiental se mantiene y mejora al unísono?

¿Procuran mantener un elevado nivel de satisfacción de los visitantes?

¿Los beneficios del turismo se reparten ampliamente entre sus respectivas sociedades?

Javier Benegas en LA TERCERA OLA, dice lo siguiente:

“En todas y cada una de las propuestas de estrategia desarrolladas para la marca España se ha primado el papel de las instituciones públicas del Estado (tanto del gobierno central como de las diferentes autonomías). En un Estado normalizado esto sería lo lógico. Pero en el caso español se convierte en un problema, puesto que en nuestras instituciones priman valores políticos, ideológicos, e intereses territoriales contrapuestos a los valores necesarios con los que construir una marca “España” atractiva y “aspiracional”. En resumen, debido a razones políticas se hace imposible definir los “valores país”, es decir: los valores de marca, y, por tanto, no hay opción a transmitirlos de manera uniforme y eficaz.”

No puedo estar más de acuerdo. Quizás las antiguas generaciones de turistas tengan aun en mente aquello de “España es diferente”, en la actualidad como dice Amando de Miguel haciendo referencia a los hispanistas y que podemos sustituir por “turistas” “España no es que sea diferente; es que es inverosímil.

Continúa Benegas

“La falta de unidad en la acción institucional no sólo ha impedido la beneficiosa construcción, mantenimiento y proyección de la marca España sino que esta consiguiendo una perdida de identificación del producto  

Y esta pérdida de identidad de la marca producto -país ha dado paso a la desordenada aparición de segundas marcas: las comunidades autónomas, especialmente activas a la hora de realizar compulsivamente sus propias estrategias de marca, casi siempre de manera errática e intermitente.”

Ante este puzzle de “Marcas” las grandes compañías hoteleras han tomado el testigo y han promocionado su propia marca. El consumidor entiende perfectamente que representa un Meliá, un Barceló, un AC, un  NH, etc.

En un momento de fragmentación, en relación con el sector turístico se demanda una unidad en la visión y en las líneas de acción. Cosa que por el momento parece imposible.

Saludos y felices fiestas

Thomson/Benidorm

Hace algo más de un año el concejal de Turismo de Benidorm presentaba  las líneas maestras de su gobierno para la legislatura. Entre las medidas que proponía  me llamó  la atención la siguiente.

“Queremos recuperar el mercado que hemos tenido durante tanto tiempo y que hemos perdido poco a poco”. Especial interés tiene la recuperación del turismo joven, que “es fundamental para este equipo de Gobierno. Fue una barbaridad, una aberración convertir Benidorm en una ciudad de personas mayores o de familias. Es la mayor barbaridad que se ha hecho”. Además, admite que “no hay futuro sin personas jóvenes, un sector que hemos dejado perder”.

Por otra parte se proponía  realizar gestiones para que se reconozca a Benidorm como Municipio Turístico, así como ‘Destino Maduro’. (www. Benidorm.org.).

 De todos es conocido que una gran mayoría de jóvenes mantiene una actitud favorable al eco-turismo. La contaminación por CO2 cada vez mas presente en nuestros destinos turísticos hace plantearse la viabilidad muchos modelos. Conscientes de este problema el Tour Operador Thomson ha encargado a The Future Laboratory de Londres  el siguiente estudio “Thomson holidays  sustainable holiday futures”

Este informe en el que distingue a Benidorm como destino “Eco-friendly” tiene mucho que criticar. Es verdad que es menos malo, concentrar infraestructuras turísticas verticales, que desarrollos horizontales, así no se acaba con el litoral como ha pasado en nuestras costas. También sabemos que un avión emite menos CO2 en el recorrido de Londres a Benidorm que al Caribe. Que el consumo de agua de un hotel por estancia puede se inferior a una residencia con piscina privada,  etc, pero para que este informe tenga cierta credibilidad y no sea un mero ejercicio de ciencia ficción debería venir avalado por organismos competentes y con indicadores contrastados,  claros y medibles.

Sea como fuese, a quien va dirigido aparentemente este estudio, por quien esta encargado y lo que representa  en el destino, puede dar una oportunidad más a Benidorm para mantener el lugar que ocupa en el mercado.

Ya desearía yo otro informe tan mediático aunque fuese sesgado para otros destinos que en estos momentos mantienen una ocupación inferior al 5 % y que por maduros y obsoletos son incapaces de remontar.

Un saludo

La proverbial hospitalidad

Hace unos días viendo un reportaje sobre Turquía en el programa “Viajar”  el conductor del mismo pedía desplazarse a un lugar próximo y un vecino sobre su propia  moto le trasladó donde deseaba. No se si será un montaje de realización, si será cierto o no, lo que me impacto fue el comentario CON LA PROVEBIAL HOSPITALIDAD TURCA…que no la dudo. ¿Les suena esto a algo?  ¿No éramos los españoles muy hospitalarios y amables con los visitantes? -  ¿De verdad aun lo somos? - ¿No somos más profesionales y menos hospitalarios?. De ser así un síntoma más de la obsolescencia del destino España.

Mi experiencia de más de 35 años de profesión, de los cuales más de 20 como director de hotel, me dice que entre lo más valorado por el visitante es la amabilidad, la empatía y la sonrisa, algo que realmente no necesita de los esfuerzos económicos de las empresas. Se que no es fácil, las prisas, la presión en el trabajo, la falta de concienciación, el stress, los problemas personales, nos hacen olvidar con quien trabajamos.

Recuerdo mis primeros años de  profesional, como establecía una  relación de amistad con los turistas que perduraba,  hasta tal punto los fidelizábamos que volvían a visitar el destino por nosotros. Cuantas veces he estado invitado por ellos en sus propios domicilios. Me  involucraba en sus vacaciones, les transmitía  alegría y en mi tiempo libre les acompañaba en sus salidas a restaurantes, bares, discotecas, etc. Todos los días una invitación. Fue lo me enamoraba de la profesión. ¿Donde está ahora todo eso?

Pueden entender que yo solo no puedo atribuirme el éxito de la fidelización, es que estaba impregnado la mayoría del tejido social, los bares, restaurante, los taxis, los chiringuitos, etc y lo que es más importante los autóctonos del destino. 

Pero el problema no es nada nuevo.

Ya en los años 70 en un destino turístico de renombre, trabajando como recepcionista en cierta empresa de capital europeo, me llamó la atención que el personal de acogida trataba al visitante, ni siquiera  como alguien de donde obtiene su trabajo y su sueldo sino como alguien molesto que viene a aburrir con sus preguntas y sus tonterías. A mi educado profesionalmente en la Escuela de Hostelería de Madrid  de los años 60, donde nos inculcaron aquel -“el cliente siempre tiene la razón.” - Me impacto.

El pasado mes de octubre, la BBC informó de un episodio que sacudió las consciencias de los habitantes de las Maldivas, uno de los destinos turísticos más paradisíacos del mundo. Todo ocurrió cuando una pareja de clientes del Reino Unido celebraba una ceremonia de renovación de votos nupciales junto a la playa, en un complejo hotelero de lujo.

Pero en lugar de palabras de bendición, los oficiantes de la "ceremonia" se mofaron de la pareja, aprovechando que los occidentales no entendían la lengua local dhivehi, diciendo en voz alta que eran infieles, adictos al alcohol, portadores de enfermedades sexuales y padres de hijos bastardos. Según publica.  HOSTELTUR

Parece que ha removido conciencias y aun que se presente como un hecho aislado el problema es más cotidiano de lo que pensamos. Se ha olvidado que como mínimo el turismo representa más del 10 % del PIB y en algunos destinos mucho más.

Preocupados por este problema especialistas comienzan a estudiar esta actitud de la sociedad frente al viajero.  No hay mas que buscar en Google  “ The Impact of Tourism Development on Residents’ Perception of Community Life “ y comprobaran las numerosas entradas con estudios de universidades de todos los países

Un saludo

Sistema de alerta rápida

Desde hace algunos años la preocupación por el declive de los destinos turísticos esta en aumento.

Algunos de los destinos mas representativos de este país  se pusieron manos a la obra y encargaron diferentes estudios que sirviesen como herramienta de diagnostico y prevención de las causas del declive.

Otros destinos del solar patrio se han visto sorprendidos por la caída espectacular de la ocupación. Los hoteles cerrados durante meses. Los locales cerrados con los clásicos letreros de "se alquila" o "se vende", decoran el paisaje al visitante. Una pésima imagen para los turistas que aun llegan.

La Comisión Europea encargó un estudio que vio la luz en el 2003, denominado “Sistema de alerta rápida para la detección de destinos turísticos en declive y de sus mejores prácticas de prevención”

Esta publicación se dirige a aquellos profesionales que se ocupan del turismo en los destinos turísticos: no sólo a los que se encargan de la gestión de los destinos turísticos y son responsables de su desarrollo general, sino también a los proveedores de los productos y servicios turísticos en los diferentes destinos, tanto en el sector privado como en el público.

Trabajo que recomiendo a cualquier interesado por el problema de la obsolescencia de los destinos turísticos y su prevención.

Dejo el enlace 

Saludos cordiales,

El declive. 6ª Fase

He dejado esta última fase para el final por que merece una especial atención, ya que ésta es la que estamos sufriendo en casi todos nuestros destinos de costas.

El declive tiene como cualidad el haber superado todos los límites de cualquier orden del destino.

Los turistas que nos llegaban al principio serán progresivamente substituidos por visitantes de fin de semana o de estancias muy cortas, empeorando las cuentas de explotación de las empresas.

Los hoteles propiamente dichos se tornan en otros tipos de alojamientos  para otros usos no turísticos.

La industria complementaria se transforma y resulta menos apropiada para los visitantes.

En general la zona o destino pierde todos los encantos que la fomentaron en sus inicios.

No todo esta perdido.

Si los implicados, tanto privados como públicos se unen para cambiar y reorganizar el destino, podríamos entrar en una nueva etapa que se le puede denominar  “ 7ª fase Rejuvenecimiento”

 Para conseguir el rejuvenecimiento se  debería “reinventar” totalmente el destino.

Para conseguirlo se han de analizar los recursos que aun quedan, naturales, socio-culturales, etc, y ponerlos en valor.

Si fuera preciso, crear infraestructuras artificiales de última generación o tradicionales con valor añadido.

Hay que olvidar aquellos primeros visitantes que buscaban otro tipo de atractivos que ya nos desaparecieron y encontrar otros nichos de mercado mas acordes con lo que no queda.

Butler (1980) afirma, que no todos los destinos tienen porque evolucionar de la misma forma, como se puede suponer las fases antes comentadas pueden tener diferentes tiempos.

Centrémonos en las posibles  Trayectorias

Veíamos en el gráfico anterior (Butler 1980)  que  existen diferentes trayectorias: A,B,C,D, y E

A.- Se consigue recuperar el número de viajeros, fruto de los cambios introducidos en el destino e incluso aumentar su numero.

 B.- En el destino se realizan pequeñas transformaciones teniendo como resultado un pequeño aumento en las visitas.

C.- Cave otra tercera posibilidad, que los cambios introducidos estabilicen  las visitas.

D.- Todo permanece igual. No se realiza ninguna actuación sobre el destino.

No se renueva nada. Sigue anticuada la planta hotelera y la complementaria sigue estancada. El resultado es la curva D. Declive no muy acentuado.

 E.- Por ultimo una catástrofe natural o humana  puede llevar a una caída muy pronunciada de visitas. Declive.

La historia reciente nos ha demostrado que los desastres que ocurren en los destinos turísticos, tsunamis, terremotos, huracanes, atentados, han obligado a las organizaciones de la industria del turismo a hacer frente a la realidad de que ningún destino está a salvo de la posibilidad de un desastre o crisis.

Los desastres en los destinos turísticos no son un fenómeno nuevo, sin embargo, la frecuencia de estos eventos parece ir en aumento y la tecnología para mitigar los impactos económicos está cambiando rápidamente.

Benjamin Brigham, ha realizado trabajos sobre la recuperación de los destinos turísticos  para las Naciones Unidas, Organización Mundial del Turismo (OMT) y la Universidad de Washington y ofrece soluciones para su recuperación.

 Saludos

Butler (1980)

En los últimos años se han comenzado a preocupar los expertos por la maduración de los destinos turísticos.

Esta obsolescencia viene dada a mi entender, por no haber tomado en su momento las medidas oportunas para valorar el desarrollo de las zonas turísticas. 

Destinos turísticos maduros en España son zonas principalmente de  turismo de masas.
Se iniciaron en la costa mediterránea en los años 1950 y 60. 
Al final de la década de 1980 se habían convertido en saturados y ya no ofrecían nuevos atractivos para los visitantes. 
La Calidad de los servicios turísticos ha disminuido con el aumento de la competencia y la disminución de ingresos.
 Este es un proceso insostenible y dará lugar a problemas económicos, ambientales y sociales.

Diferentes estudiosos del problema están dejando una variedad de escritos, tesis, etc., que pueden servir como guía para poder evitar, si aun se llega a tiempo, el estancamiento de las empresas, sino, su hundimiento.

Butler (1980)  construyó definitivamente su teoría del CEDT a partir de una serie de fases por las que evolucionaban los destinos turísticos.

Describió las siguientes fases.

1.- Exploración.

2.- Implicación.  

3.- Desarrollo.

4. –Consolidación.

5.- Estancamiento.

A partir de este momento diferentes escenarios son posibles para una hipotética sexta fase.

Si no se efectúa una importante reorientación de la actividad a través de la implicación conjunta de los agentes locales privados y de las administraciones públicas el destino entrará en una sexta fase de “declive”.

En esta fase la zona será incapaz de competir con sus rivales, produciéndose una recesión  de la actividad turística. 

Esperemos que con iniciativas como la de Palma podamos reorientar nuestro turismo.


Saludos

Intento fallido

Llevo siguiendo los esfuerzos que vienen realizando los hoteleros de Palma por convertir su destino obsoleto en un destino sostenible.

Hace algunos meses leía: -El plan de revalorización de la Playa de Palma supondrá que en dicha zona turística habrá "menos plazas hoteleras, de mejor y más calidad y con menos impacto", con una reducción "de entre el 40% y el 60%" de las camas existentes, según la comisaria del Consorcio.- Hostertur 03/08/10.

Es un empeño serio de aceptar la realidad de un problema que aunque situado en Palma afecta a toda la península. Plan valiente y que podría ser el embrión para otros planes.

A primero de septiembre comienzan las controversias sobre la aplicación de dicho plan, se argumenta que rompe el equilibrio TURISMO RESIDENCIAL.

“La Asociación de Hoteleros de la Playa de Palma opina que el plan de reconversión de la zona no les favorece, ya que supone una pérdida de equilibrio entre lo turístico y lo residencial. Además, apuntaron que se ha presentado sin consenso y que no es un plan turístico, sino urbanístico.” HOSTELTUR  01.09.2010.

Una vez más priman los intereses inmobiliarios sobre los turísticos. Se obvia  que la estabilidad de los puestos de trabajo y la creación de riqueza se encuentra en el sector servicios. 

Los inicios del turismo de Palma se remontan en la isla a principios del siglo XX, y el turismo es la principal actividad económica. Toda su economía depende, directa o indirectamente de las actividades turísticas.

Hoy aparece la noticia peor que se podía producir, la suspensión del Plan.  Los hoteleros de la Playa de Palma consideran la suspensión del PRI como "la peor solución de las posibles".

Se ha vuelto a politizar una solución que aparentemente debería solo económica. Parece que por la cercanía de los comicios autonómicos, los partidos políticos estén utilizando este asunto con fines electorales.

Una lastima.

Valentía política

Valentía política

Leo hoy en diario   Expansión,la siguiente noticia: “España queda fuera ¿para siempre? del podio de las potencias mundiales del turismo “

Analiza:

Tras dos años consecutivos en que llegaron menos turistas, España cerraría 2010 con un leve incremento en la cifra de llegadas. Según las estimaciones del WTTC, España recibirá este año 52,8 millones de turistas (frente a los 52,2 millones que vinieron en 2009, según los datos oficiales de la ya extinta Secretaría de Estado de Turismo). Pese a la prevista mejora del sector turístico español, el gigante chino nos sobrepasará ampliamente este año: China recibirá 54,7 millones de visitantes en 2010.

Ya por debajo de China,  EE.UU. y la todo poderosa Francia. Aun así las cifras no demuestran la verdadera caída. Se sigue hablando de llegadas y espero que no estén aquí incluidos los cruceros que arriban a las 10h y marcha a las 16h.

El verdadero drama esta en la ocupación. Vean que todo el litoral Andaluz y Levantino se encuentra vacío.

Toda esa maquinaria de ocio y relax esta parada y oxidándose. Alguien me puede decir que conoce destinos muy honrosos que en estas fechas presentan una ocupación mas que satisfactoria, de acuerdo, pero son la excepción. En zonas como Roquetas de Mar  los pocos hoteles que se mantienen abiertos lo hacen con el programa de mayores del Estado.

¿Que ha cambiado?  Me pregunto.  Creo que todos lo sabemos, estamos obsoletos

Ya en el 2007  se aprobó por unanimidad en el seno del Consejo Español de Turismo, así como en la Conferencia Sectorial de Turismo  El Plan del Turismo Español Horizonte 2020. 

Como puntos débiles en apartados DESTINOS reconoce:

• Elevada concentración y estacionalidad de la actividad, que implica la saturación de los destinos en temporada alta y que afecta a los niveles de satisfacción de la demanda.

• Desconocimiento sobre el patrimonio cultural español en el extranjero.

• Falta de identidad en las propuestas turísticas de los destinos tradicionales.

• Inadecuación de los sistemas de planificación territorial de los destinos turísticos.

• Excesiva concentración geográfica de la oferta de alojamiento turístico y residencial.

• Deterioro medioambiental de un elevado número de destinos, como consecuencia de un excesivo y desordenado urbanismo

¿De todos estos puntos débiles que se reconocen en el Plan cuantos son competencia del Legislativo y cuantos de la iniciativa privada?

¿Hay valentía política para corregir este desastre?

Creo que no.  

Los años 50

Corrían los años 50 cuando comenzaron desde  el MIT los primeros intentos de planificación del territorio en materia turística.

En los 60 se aprobaron una serie de medidas por la que se planificaba lo que luego fue el embrión del desarrollo turístico español  LA LEY DE CENTROS Y ZONAS DE INTERÉS TURÍSTICO NACIONAL. Es el primer intento de desarrollar el turismo con la ordenación del territorio nacional. Esto quedo reducido a los que se conoció como centro CITN (Centro de Interés Turístico Nacional). Se crean los destinos turísticos, que comprendían tanto sol y playa como montaña que incluía el esquí. Es el comienzo de la "Gran Industria Nacional".

No se tenía conciencia en aquellos momentos la importancia socio económica que luego tendría para  España el turismo.

Las administraciones en la época mantenían una férrea disciplina en cuanto a la aplicación de las normas.

Los hechos que no ocurrieron son difíciles de juzgar con el paso de los años. Por tanto decir que aquella legislación que de haberse mantenido, nos hubiera llevado a otro tipo de turismo, es al menos audaz.

Dejo el link  de un magnifico trabajo sobre “LOS CENTROS DE INTERES TURISTICO NACIONAL"  por Luis Galiana Martín, Diego Barrado Timón Departamento de Geografía Universidad Autónoma de Madrid.

La actualización de las infraestructuras, como aeropuertos, carreteras, etc, vinieron empujadas por las necesidades de la industria y muchas veces con retraso. Aun así no fueron impedimento para el desarrollo de la industria. Lo que si permitieron una vez realizadas las mencionadas obras fue el turismo de masas. A mi entender el principio de fin. En estos momentos estamos viviendo una lenta agonía, que como es mi caso he vivido aquellos años de crecimiento, lo veo con tristeza.  

Una vez que los empresarios y las administraciones se decantaron por el turismo masivo, tal como se ha desarrollado en España, comenzó el deterioro del territorio.

La Carihuela 1950

Deterioro que persiste y se acentúa con el paso de los años ya que a la degradación del la naturaleza hay que sumar la obsolescencia de los establecimientos, tanto hoteleros como de la industria complementaria.

El interés inmobiliario muchas veces ha prevalecido sobre el turístico por razones especulativas. Es obvio, la especulación del suelo y la voracidad recaudatoria de las distintas administraciones vieron con buenos ojos  la construcción de un volumen desorbitado de metros de cemento que nos han conducido hasta aquí.

Este desarrollo no lo contemplo con los ojos del ecologista, por que ecología para mi es la “Ciencia que estudia las relaciones de los seres vivos entre sí y con su entorno”. El ecologista es el que vive de eso.

Lo que reivindico es un equilibrio entre la tan “cacareada calidad” y el beneficio justo de la empresa.

A esta decadencia no hay que culpar solamente al deterioro de la naturaleza, se ha dañado al mismo tiempo otros factores que inciden en el turismo y que tratare en otra entrega.

Elige un trabajo que te guste y no tendrás que trabajar ni un día de tu vida" , Confucio

Un saludo

 

Destinos turísticos obsoletos

DESTINOS OBSOLETOS

Este Blog tiene como su principal objetivo reflexionar sobre los  DESTINOS TURÍSTICOS OBSOLETOS, o “Maduros” en atención a su “edad”.Me gusta mas el adjetivo “OBSOLETO”  por ser como la RAE define al adjetivo  “Anticuado, inadecuado a las circunstancias actuales” me parece más directo y conciso.

De todas maneras, lo importante no es la discusión sobre la semántica del término, por el contrario, lo primordial es que podamos aquí reflexionar sobre uno de los muchos problemas que tiene nuestro turismo para su sostenibilidad y por tanto su rentabilidad.

Dada la indefinición del concepto de sostenibilidad tengo que referirme a la sostenibilidad como el grado de competitividad del destino dentro de su mercado.

Primeramente deberíamos identificar la situación de nuestro DESTINO TURÍSTICO con respecto a sus competidores.

Dejo un trabajo que he encontrado de la  Prof. Amparo Sancho.

Se trata de utilizar el Benchmark  como  técnica comparativa entre diferentes destinos.  

Es interesante ver los últimos datos obtenidos por EXCELTUR que nos clarifica la situación actual de la industria española.  Para ver informe pinchar AQUÍ

Es espero que sea de utilidad.

Un saludo